Política de privacidad

Última actualización: septiembre de 2026

Esta Política de privacidad explica cómo Hojas de Olivo by DelPueblo recopila, utiliza y protege los datos personales cuando visitas https://hojasdeolivo.eu, realizas un pedido, contactas con nosotros o utilizas nuestros servicios.

El responsable del tratamiento es:

ASOCIACIÓN AGROALIMENTARIA DELPUEBLO
NIF: ESG22694269
Garciotum, Toledo, España
Correo electrónico: hello@hojasdeolivo.eu
Sitio web: https://hojasdeolivo.eu

1. Datos personales que recopilamos

Dependiendo de cómo utilices nuestro sitio web, podemos recopilar:

Nombre y apellidos
Dirección de facturación y entrega
Dirección de correo electrónico
Número de teléfono
Información sobre pedidos y compras
Información relacionada con el pago
Mensajes o consultas que nos envíes
Dirección IP
Información sobre el navegador y el dispositivo
Identificadores de cookies
Información sobre el uso y la navegación por el sitio web

La información de pago puede ser procesada directamente por proveedores externos de servicios de pago. No almacenamos los datos completos de las tarjetas de crédito o débito cuando los pagos se procesan a través de plataformas de pago de terceros.

2. Por qué tratamos tus datos personales

Podemos tratar tus datos personales para las siguientes finalidades:

Procesar y gestionar pedidos, incluidos el pago, la preparación, el envío, la entrega y la atención al cliente.

Gestionar consultas de clientes, reclamaciones, incidencias de entrega, sustituciones y reembolsos.

Cumplir obligaciones legales, incluidas las obligaciones contables, fiscales, de facturación y de protección de los consumidores.

Proteger nuestro sitio web y nuestra actividad, incluida la prevención del fraude, la seguridad y la detección de usos indebidos.

Mejorar nuestro sitio web y nuestros servicios, incluidos los análisis estadísticos y el rendimiento del sitio cuando corresponda.

Enviar comunicaciones comerciales, únicamente cuando exista una base jurídica válida para ello, como tu consentimiento cuando sea necesario.

3. Base jurídica del tratamiento

Dependiendo de la finalidad, utilizamos una o varias de las siguientes bases jurídicas:

Ejecución de un contrato, cuando el tratamiento de tus datos sea necesario para gestionar y cumplir tu pedido.
Cumplimiento de obligaciones legales, incluidas obligaciones fiscales, contables, de facturación y de protección de los consumidores.
Intereses legítimos, cuando sea necesario para proteger nuestra actividad, prevenir el fraude, mejorar nuestros servicios o gestionar determinadas relaciones con clientes, siempre que tus derechos e intereses no prevalezcan sobre dichos intereses.
Consentimiento, para actividades como comunicaciones comerciales opcionales o cookies no esenciales cuando sea necesario.

4. Quién puede recibir tus datos personales

Podemos compartir datos personales únicamente cuando sea necesario con proveedores de servicios implicados en el funcionamiento de nuestro sitio web y en la gestión de pedidos, incluidos:

Proveedores de servicios de pago
Bancos y proveedores de servicios financieros
Proveedores de alojamiento web y comercio electrónico
Proveedores de servicios de correo electrónico
Empresas de transporte y mensajería
Proveedores de servicios contables y administrativos
Proveedores de análisis web y tecnología
Autoridades públicas cuando exista obligación legal

Estos proveedores únicamente podrán tratar los datos personales en la medida necesaria para prestar sus servicios y de acuerdo con los requisitos aplicables en materia de protección de datos.

5. Proveedores de transporte y envío

Para entregar tu pedido, podemos compartir información como tu nombre, dirección de entrega, número de teléfono y dirección de correo electrónico con la empresa de transporte responsable del envío.

Esta información puede utilizarse para gestionar:

Recogida
Transporte
Entrega
Notificaciones de entrega
Incidencias de entrega
Identificación del destinatario cuando sea necesario

Únicamente se compartirá la información razonablemente necesaria para completar la entrega.

6. Pagos

Los pagos realizados a través de Hojas de Olivo by DelPueblo pueden ser procesados por proveedores externos de servicios de pago, incluidos:

Stripe
PayPal

Cuando eliges uno de estos métodos de pago, determinados datos personales y transaccionales necesarios para procesar el pago pueden transmitirse directamente al proveedor seleccionado.

Stripe y PayPal procesan la información de pago de acuerdo con sus propias políticas de privacidad, normas de seguridad y normativa financiera aplicable.

ASOCIACIÓN AGROALIMENTARIA DELPUEBLO no almacena los datos completos de tarjetas de crédito o débito cuando los pagos se procesan directamente mediante Stripe o PayPal.

Podemos recibir información limitada del proveedor de pago, como:

Estado del pago
Referencia de la transacción
Importe pagado
Método de pago
Estado del reembolso
Otra información necesaria para gestionar el pedido

Esta información también podrá conservarse cuando sea necesario para cumplir obligaciones contables, fiscales o legales.

7. Comunicaciones comerciales

Si decides recibir comunicaciones comerciales, podemos utilizar tu dirección de correo electrónico para enviarte información sobre:

Productos
Disponibilidad de productos
Promociones
Ofertas de temporada
Novedades de Hojas de Olivo by DelPueblo

Cuando sea necesario el consentimiento, los correos electrónicos comerciales únicamente se enviarán después de que hayas aceptado expresamente recibirlos.

Puedes darte de baja en cualquier momento utilizando la opción de cancelación de suscripción incluida en la comunicación o contactando con:

hello@hojasdeolivo.eu

La retirada del consentimiento no afecta a la licitud del tratamiento realizado antes de dicha retirada.

8. Cookies y tecnologías similares

Nuestro sitio web puede utilizar cookies y tecnologías similares necesarias para:

Funcionamiento del sitio web
Funcionamiento del carrito de compra
Proceso de compra
Pagos
Seguridad
Recordar preferencias
Analítica
Marketing, cuando se haya prestado consentimiento

Las cookies esenciales pueden funcionar sin consentimiento cuando esté legalmente permitido porque son necesarias para prestar el servicio solicitado por el usuario.

Las cookies opcionales de analítica o marketing únicamente se utilizarán de acuerdo con los requisitos aplicables en materia de consentimiento.

Puede proporcionarse información más detallada mediante una Política de cookies independiente o mediante una herramienta de gestión del consentimiento de cookies.

9. Conservación de los datos

Conservamos los datos personales únicamente durante el tiempo razonablemente necesario para las finalidades para las que fueron recopilados.

Los datos relativos a pedidos, facturación y contabilidad podrán conservarse durante los plazos exigidos por la legislación fiscal, contable y mercantil española.

La información relacionada con la atención al cliente podrá conservarse durante el tiempo necesario para:

Resolver consultas
Gestionar reclamaciones
Procesar reembolsos
Responder a reclamaciones legales

Los datos utilizados para marketing podrán conservarse hasta que se retire el consentimiento o hasta que dejen de ser necesarios para la finalidad correspondiente.

10. Transferencias internacionales de datos

Algunos proveedores utilizados para el funcionamiento de nuestro sitio web, los pagos, las comunicaciones o la analítica pueden tratar datos personales fuera del Espacio Económico Europeo.

Cuando esto ocurra, se utilizarán, cuando sea necesario, las garantías adecuadas exigidas por la legislación aplicable en materia de protección de datos, que pueden incluir:

Decisiones de adecuación
Cláusulas contractuales tipo
Otros mecanismos reconocidos de transferencia internacional

No asumimos que todos los datos personales se transfieran automáticamente fuera de Europa.

11. Tus derechos

De acuerdo con la legislación aplicable en materia de protección de datos, incluido el RGPD, puedes tener derecho a:

Acceder a tus datos personales
Rectificar datos inexactos o incompletos
Solicitar la supresión de tus datos personales
Solicitar la limitación del tratamiento
Oponerte a determinados tratamientos
Solicitar la portabilidad de los datos
Retirar tu consentimiento en cualquier momento cuando el tratamiento se base en el consentimiento
No ser objeto de determinadas decisiones basadas únicamente en tratamientos automatizados cuando corresponda

Estos derechos pueden estar sujetos a las condiciones y limitaciones establecidas por la legislación aplicable.

Para ejercer tus derechos, contacta con:

hello@hojasdeolivo.eu

Podemos solicitar la información necesaria para verificar tu identidad antes de tramitar tu solicitud.

12. Derecho a presentar una reclamación

Si consideras que tus datos personales han sido tratados de forma ilícita, tienes derecho a presentar una reclamación ante la autoridad competente de protección de datos.

En España, la autoridad de control es:

Agencia Española de Protección de Datos (AEPD)

Si resides en otro país de la Unión Europea, también puedes tener derecho a dirigirte a la autoridad de control de tu país de residencia.

13. Seguridad de los datos

Aplicamos medidas técnicas y organizativas razonables destinadas a proteger los datos personales frente a:

Acceso no autorizado
Pérdida
Alteración
Uso indebido
Divulgación
Destrucción

Sin embargo, ningún sistema basado en Internet ni ningún método de transmisión electrónica puede garantizarse como completamente seguro.

14. Minimización de datos

Nuestro objetivo es recopilar únicamente los datos personales que sean adecuados, pertinentes y razonablemente necesarios para las finalidades para las que se tratan.

No solicitamos intencionadamente datos personales que no sean necesarios para gestionar nuestra relación con los clientes o para el funcionamiento del sitio web.

15. Menores

Nuestro sitio web y nuestros productos no están dirigidos específicamente a menores.

No recopilamos conscientemente datos personales de menores cuando sea necesario el consentimiento de los padres o representantes legales según la legislación aplicable.

16. Decisiones automatizadas

Actualmente no utilizamos datos personales para adoptar decisiones que produzcan efectos jurídicos o efectos similares significativos basándose exclusivamente en un tratamiento automatizado.

Si esto cambia en el futuro, actualizaremos esta Política de privacidad en consecuencia.

17. Enlaces a sitios web de terceros

Nuestro sitio web puede contener enlaces a sitios web o servicios operados por terceros.

No somos responsables de las prácticas de privacidad, contenido o seguridad de sitios web externos.

Recomendamos revisar la política de privacidad de cualquier sitio web o servicio de terceros antes de facilitar datos personales.

18. Modificaciones de esta Política de privacidad

Podemos actualizar esta Política de privacidad cuando sea necesario debido a cambios en:

Nuestros servicios
Tecnología
Requisitos legales
Actividades de tratamiento de datos
Proveedores de pago
Proveedores de transporte
Herramientas de marketing o analítica

La versión más reciente estará siempre publicada en hojasdeolivo.eu.

19. Contacto

Para cualquier consulta relacionada con esta Política de privacidad o con el tratamiento de tus datos personales, puedes contactar con:

Hojas de Olivo by DelPueblo
Operado por ASOCIACIÓN AGROALIMENTARIA DELPUEBLO
NIF: ESG22694269
Garciotum, Toledo, España
Correo electrónico: hello@hojasdeolivo.eu
Sitio web: https://hojasdeolivo.eu